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    シラー


    エルバ モスカート D.O.C.

    Elba Moscato DOC
    ブドウ品種 :ホワイトモスカート 100%
    種類:デザートワイン
    内容量:375ml
    収穫地 :エルバ島
    海抜 :海抜70m
    表面積/収穫高 :0.5 ヘクタール, 50 q.li x h
    土壌 :粘土と石灰石
    向き :南
    生産 :2000ボトル
    アルコール度数 :14%, 天然糖 120 g/l

    説 明

    色はイエローゴールド。フルーツ、ハニー、アプリコット、バラの香り。
    料理との相性
    チーズ、ケーキ、フルーツサラダ

    製造と熟成

    ブドウを天日で約20日間乾燥させる。その後1ヶ月間アルコール発酵させる。温度調節されたステンレスタンクでの2週間のマセレーション期間に果醪がタンクに残る。瓶詰め後、1年間の熟成させ出荷。

    少量生産のため、在庫数には限りがあります。 ご注文の際はお問い合わせください。